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常吃海参可治疗肾虚

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编辑时间 : 2021-03-27

  海参,又称海参、海鼠,是海参的总称。海参营养价值丰富,属于高蛋白低脂肪食品。每100克干海参含蛋白质76.5克,脂肪1.1克,碳水化合物13.2克,各种维生素和矿物质。海参自古以来就被视为滋补珍品,属于水的八宝之一。

  海参品种很多,基本上分为海参和刺参两大类,品质各不相同。但无论是哪一种品种,其品质主要是通过其身体的大小、肉的粗细、体内有无沙粒来鉴定的。一般来说,干海参形态饱满,重量重,皮薄肉厚,肉质糯滑,有弹性,无沙粒。

  比较好的品种是海参和梅花参。干海参需要先膨胀。用开水浸泡24小时至软,剖开腹部,取出内脏,洗净后再烹调。海参生长时,使用的工具和水不应沾有油、碱、矾、盐等。油、碱、明矾容易使海参腐烂融化,盐则使海参不易渗透。海参有不同的吃法,其中烤、烤、焖、蒸是最好的。海参也有药用价值。

  中医认为海参具有很强的滋补作用,能补肾填精、养血润燥、壮阳治阳痿、调经养胎。近年来也发现海参有抗癌作用。从海参中提取的粘多糖通过动物实验具有抑制肿瘤细胞生长和转移的作用。海参除了味道鲜美,还特别适合以下人群:1。适合中老年体弱者和产妇调理,常与瘦肉或种鸡一起炖或煮。

  2.适用于阳痿、梦遗、尿频、便秘者,宜与羊肉同炖。

  3.适合癌症患者。

  4.高血压、动脉硬化、冠心病、肝炎患者也可以经常吃海参,因为海参是一种低脂肪、低胆固醇的动物性食品。海参不错,但是不适合所有人。海参是补药,不适合外感不全、痰多、舌苔厚者;拉肚子,拉肚子,脾滑不适合吃。

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